首先介绍材料：
主料：茄子  猪肉（偏瘦一点的）
辅料：大蒜（N头 兔子建议N>5) 酱油 盐 料酒 高汤(没有的话就用温开水买兑一点鸡精来用 或者去超市里买成瓶的高汤 都很方便)


首先 把茄子洗干净 蒜包好 肉解冻
先切茄子吧:


切成丁  上面说了 因为我今天是当道菜来用的 所以就都切大一点喽~~~~~~~

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